На столичном ресторанном базаре ожидается реальный бум: в этом году...

16.06.2010

На столичном ресторанном базаре ожидается реальный бум: в этом году в Москву желают придти распорядка 10 сетей демократичного сегмента.Как поведал\ гендиректор фирмы ресторанного консалтинга «Яхно Project» Денис Яхно, в этом году в Москве раскроется от 300 по 500 новейших кафе и ресторанов, в том числе за счет выхода 10 новейших сетей. сообразно его словам, посреди новичков бытуют иностранные, московские и региональные игроки. Так, америкосы будут представлены известной сетью Chili’s, работающей в формате T.G.I. Friday’s, и пивными господами Hooters. Москвичи откроют заведения японской и итальянской кухонь, а посреди региональных игроков бытует сибирская сеть кофеен Traveler’s Coffee. сообразно инфы «РБК Daily», Chili’s и Hooters откроют кафе площадью 400—600 кв. м, инвестиции в изобретение одной точки достигнут $1 млн, обычный чек составит 1,5 тыщи рублей. Traveler’s Coffee станет раскрывать заведения площадью возле 200 кв. м, обычный чек составит 350 рублей. Отметим, что в столице, в Благовещенском переулке, уже открылась пилотная кофейня Traveler’s Coffee. сообразно понятию хозяина козни Кристофера Тара-Брауна, в данный момент наиболее благоприятное время для выхода на столичный рынок, в каком месте опосля кризиса возникли отличные места.

Источник: www.arendator.ru

« В раздел